空气炸锅|空气炸锅的隐藏技能，这道必须安排上！豆腐|蔬菜

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彩蔬豆腐饼
推荐月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/补铁/护目

营养特点

说到空气炸锅，很多人还停留在烤鸡翅、烤红薯、炸薯条上。但其实煎炸烤样样都行，今天就来推荐一道空气炸锅版的豆腐饼，搅一搅就能成！
豆腐被称为“植物肉” ， 100g里含有105mg的钙。我还加了猪肉和蔬菜碎，补钙补铁的同时还能补充多种维生素。

食材工具

鸡蛋：1个青瓜：40克
猪肉：60克
香菇：20克
胡萝卜：60克
老豆腐：250克
工具：奶锅、空气炸锅

图文步骤

-1-

香菇、胡萝卜、老豆腐焯水2分钟。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
?老豆腐焯水可以去除豆腥味。
-2-

猪肉切块，倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
?葱姜水是提前用开水冲泡好的，彻底放凉后使用。
-3-

青瓜、香菇、胡萝卜、猪肉剁碎。
?蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
?焯过水的香菇和胡萝卜沥干水分再剁。
-4-

老豆腐用手抓碎。
-5-

老豆腐中加入蔬菜猪肉碎和鸡蛋，搅拌均匀。
-6-

取适量豆腐泥捏成半球状。-7-

放入空气炸锅， 180度烤20分钟。
-8-

这样就完成了，软嫩易咀嚼。确保豆腐饼里面也不烫口了。再给宝宝吃哦。