凤凰单枞是产于潮汕地区， 属于广东乌龙 。 其具体的品种如下：宋种“东方红”， 系幸存于凤凰山系中的凤凰单从4株宋代老名枞之一 。 宋种芝兰香， 幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一， 老枞母树共有二株， 香气幽雅， 有细锐的芝兰花香， 滋味醇厚鲜爽， 回甘力强， 汤色橙黄明亮， 极耐冲泡， 有明显的高山老枞“特韵” 。
适栽地区
【凤凰单枞的适栽地区】最适宜区为海拔800－1000米的大、中叶种茶区， 次适宜区为400米以上的大、中叶种茶区 。 该茶含有角香醇、榄香醇、亚麻酸甲脂、亚油酸甲脂等多种物质， 对人体提高免疫力、抗癌和治疗冠心病有一定作用 。
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