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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 春天是一个温暖美丽的季节 ， 鲜花、绿叶、嫩草布满了整个山河大地 ， 到处都是生机盎然的样子 。 如此美丽的景象和天气 ， 让人不由自主有了减脂的念头 ， 只为了在春天可以遇见更好的自己 。 那么 ， 在这个春暖花开的季节里 ， 应该如何减脂呢？建议大家在适当增加运动量的同时 ， 调整自己的日常饮食 ， 多吃一些可以健康减脂肪的碱性菜 ， 维护我们身体的酸碱平衡 ， 健康减脂肪 。 因为 ， 经科学证明 ， 我们体内脂肪含量过高的主要原因在于 ， 我们体内的酸性物质含量过高 ， 从而加剧了脂肪的生成 。 因此 ， 春天减脂 ， 应该多吃顺应时节的碱性菜 ， 维护我身体的酸碱平衡 ， 健康减脂肪 。 所以 ， 我今天整理八道适合减脂多吃的碱性菜 ， 助力大家维护酸碱平衡 ， 健康瘦得快 。 下面 ， 我分享一下做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、黄瓜炒豌豆
食材准备：黄瓜、豌豆、葱蒜末 。
做法流程：
1.豌豆剥好清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入豌豆焯水三分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
2.用食盐搓洗干净黄瓜 ， 然后切成黄瓜丁备用 ， 再切好葱蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱蒜末爆香 。
3.接着倒入黄瓜和豌豆大火翻炒均匀 ， 然后加入适量的食盐、鸡精和生抽调味提鲜 ， 再继续大火翻炒均匀入味 。
4.炒至黄瓜、豌豆断生入味以后 ， 即可出锅开吃 。
二、芙蓉菠菜汤
食材准备：番茄、菠菜、鸡蛋、葱花 。
做法流程：
1.菠菜清洗干净 ， 然后切成小段备用 ， 再起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入菠菜焯水去除草酸 ， 接着捞出沥干水分备用 。
2.番茄去皮清洗干净 ， 然后切成番茄丁备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入番茄丁煸炒油煎 ， 煸炒出番茄汁后 ， 接着倒入适量的清水大火煮开 。
3.然后把两个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀 ， 再淋入汤汁滑散 ， 接着加入焯好的菠菜煮半分钟 。
4.最后加入适量的食盐调味 ， 即可出锅开吃 。
三、平菇肉片汤
食材准备：平菇、瘦肉、姜丝、葱花 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、食盐和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净平菇 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜葱爆香 ， 接着倒入平菇一起翻炒 。
3.炒软平菇后 ， 再加入适量的清水大火煮开 ， 接着加入腌制好的瘦肉煮两分钟煮熟 。
4.最后再加入适量的食盐调味 ， 撒入一把葱花点缀提鲜 ， 即可出锅开吃 。
四、海带肉末
食材准备：海带、瘦肉、蒜末 。
做法流程：
1.海带提前泡发 ， 然后切成小条备用 ， 接着清洗干净瘦肉 ， 再剁成瘦肉末备用 。
2.切好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入肉末一起翻炒均匀 。
3.炒至肉末变色后 ， 再加入适量的料酒、生抽提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 接着倒入海带一起翻炒 。
4.最后加入少许的食盐调味 ， 然后继续翻炒一分钟左右入味 ， 即可出锅开吃 。
五、番茄炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、番茄、葱花 。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的鸡蛋液油煎 ， 煎至鸡蛋液成型后 ， 盛出备用 。
2.番茄去皮清洗干净 ， 然后切成小块备用 ， 接着另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入番茄煸炒 。
3.接着加入适量的食盐和白糖调味提鲜 ， 再继续翻炒出番茄汁 ， 然后加入煎好的鸡蛋一起翻炒入味 。
4.最后再撒入一把葱花点缀提鲜 ， 即可出锅开吃 。
六、豆芽炒牛肉
食材准备：黄豆芽、牛肉、蒜末、小青椒 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成小条放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净黄豆芽 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末和小青椒 ， 接着另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和小青椒爆香 ， 然后加入黄豆芽一起翻炒均匀 。
4.最后加入炒好的牛肉继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
七、鸡蛋抱豆腐
食材准备：鸡蛋、豆腐、葱花 。
做法流程：
1.豆腐切成小块放入大碗中 ， 接着往里打入三个土鸡蛋 ， 再搅拌均匀车站 ， 然后准备好葱花 。
2.调制酱汁 ， 取碗加入两勺生抽、一勺番茄酱、一勺淀粉、少许和白糖和适量的清水 ， 再搅拌均匀即可 。
3.热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的豆腐鸡蛋液油煎 ， 煎至豆腐鸡蛋液成型后 ， 再轻轻推炒 。
4.接着倒入调好的酱汁一起焖煮收汁 ， 再撒入一把葱花点缀提鲜 ， 即可出锅开吃 。
八、蒜香西兰花
食材准备：西兰花、蒜末、小米辣 。
做法流程：
1.西兰花切小朵清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入西兰花焯水三分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
2.切好蒜末和小米辣 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和小米辣爆香 ， 接着倒入西兰花一起翻炒 。
【春暖花开宜减脂，建议多吃八道碱性菜，维护酸碱平衡，健康瘦得快】3.接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜 ， 再继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
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