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【中国人在英国，英国的猪肉是骚的，难怪猪肉没人吃了。】以前总是听朋友说在外国那些肉是很难吃的 ， 什么鸡肉啊鸭肉啊猪肉啊真的很少有人吃 ，其实一直都不理解 ， 明明在中国我们这些肉都挺好吃的 ， 而且都是很平常的食材 ， 怎么到外国就不一样了呢？
后来出差去英国 ， 才发现他们那边的人真的一点都不喜欢吃鸡肉猪肉 ， 所以牛肉在英国特别受欢迎 。
我如果不是买一次真的不知道 ， 就是有一天特别的想做饭吃 ， 就跑到超市里面买了猪肉 。
其实让我觉得特别奇怪 ， 这里的猪肉明明比中国的便宜的多了 ， 但是却没有多少人买 。
我们比较喜欢做白切肉吃 ， 平时在家里杀猪的时候做白切肉 ， 那猪肉味可香了 。 而且煮过的汤也好喝 。
买了一条排骨买了一些猪肉 ， 选择可以美美的吃上一顿中国餐 ， 再也不用啃汉堡包那些 。
等我做好饭的时候 ， 拿出来切 ， 发现猪肉好像有点硬硬的 ， 心里想这个应该是土猪吧 ， 所以才会这么硬 。
但是 ， 当我们开始吃饭的时候 ， 喝了一口汤 ， 就感觉不对劲了 ， 好骚的味道 ， 说不上来的那种口感 ， 差点没把我们吐死了 。
英国猪肉
然后试一下白切猪肉 ， 再也不敢吃了 ， 感觉筷子都是那股骚味 ， 怎么国外的肉这么难吃呀 。
后来才知道 ， 原来英国人杀猪是不放血的 ， 不放血的猪肯定不好吃 。
还有一个最大的原因：很多小伙伴可能不知道 ， 猪在幼年时期如果不经过阉割或者没阉割干净的话 ， 身体会散发出一种奇怪的味道 ， 也就是我们所说的“骚味” 。 这种味道的来源是两种化学物质：猪烯酮和粪臭素 ， 都是由猪的雄性荷尔蒙引起的 。 不管这两种化学物质是什么 ， 单看这名字 ， 就不怎么好闻是不是 。
小猪
咱们口味刁钻的中国人在养猪的过程中当然会把猪阉割得干干净净 ， 因此也就不会受到这两种化学物质的影响啦！咱们在国内吃到的猪肉自然味道也是香喷喷的 。
然而 ， 英国可是有实行禁阉令的国家哦 。 原因和上面说到的也一样 ， 因为给猪阉割的过程实在是太残忍了 ， 对猪生理和心理的创伤都非常大 ， 为了减轻这样的伤害 ， 英国是不允许对猪进行阉割的 。 这导致的后果就是 ， 英国的猪肉不可避免的会带着猪烯酮和粪臭素的味道 。
味道不知道为啥
现在知道为什么英国的猪肉这么难吃吧这么不受欢迎了吧 ， 总算尝到了 。 还是回到中国吃我们香香的土猪肉 。
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