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1、原料:包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱 。
2、黑粉丝提前半小时用温开水泡发 。包菜切成丝 , 洗净备用 。
3、起锅烧油,放入蒜粒爆出香味 。加入一勺豆瓣酱,炒出红油 。
4、倒入包菜,大火快速翻炒断生 。
【包心菜炒粉丝的做法 包心菜炒粉丝的做法窍门】5、加入提前泡发好的粉丝,快速翻炒 , 防止粘连 。
6、加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒入味即可 。
7、起锅装盘,撒上葱花 。
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