|炒了20多年的菜，还是这5道菜深得我心，太香了
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
炒了二十多年的家常菜 ， 我最喜欢的还是这五道 。 不仅味道鲜美 ， 而且做法简单 ， 基本每周我都会做一次 。 家常菜就是用最家常的做法 ， 做出来大家喜欢的味道 。 虽然不同地区的做法和口味有些差异 ， 但大部分菜品都可以根据个人喜好来调整口味 。 这次分享的五道菜比较清淡 ， 调味方面也可以根据个人口味自由调整 。 如果你喜欢这些菜品 ， 可以收藏起来 ， 有空的时候给家人做一下 。 下面就分享详细的制作步骤 。
葱烧鸡腿：
1.两根大鸡腿去骨切块 ， 放入碗中 。
2.加入姜片、2大勺料酒、适量白胡椒粉、适量黑胡椒粉、一勺淀粉、少许盐 ， 腌制30分钟 。
3.起锅 ， 中火加入适量油和芝麻香油 ， 下入姜片和蒜片爆香 。
4.转大火放入鸡肉 ， 摊平后煎一分钟翻面 ， 鸡肉炒上色后加入2勺生抽、1勺白糖、1勺花雕酒、1勺蚝油、多一点的大葱片 ， 炒熟后撒上白芝麻和葱花即可出锅 。
娃娃菜鸡蛋饼：
1.一颗娃娃菜切成丝 ， 放入碗中 。
2.再打入两颗鸡蛋 ， 加入盐、胡椒粉、葱花 ， 搅拌均匀 。
3.平底锅喷上一点油 ， 倒入娃娃菜鸡蛋液摊平 ， 小火煎至两面金黄就可以出锅了 。
白玉菇炒鸡蛋：
1.西红柿切块 。
2.白玉菇焯水 。
3.三颗鸡蛋打成蛋液 ， 下锅炒熟 。
4.重新起锅 ， 加入适量底油 ， 油热下入西红柿 ， 翻炒均匀后下入白玉菇和鸡蛋 ， 加入适量盐、白糖、蚝油 ， 翻炒均匀后撒上葱花就可以开吃了 。
娃娃菜拌金针菇：
1.粉丝提前用温水泡软 。
2.大蒜切蒜末；小米辣切辣椒圈 。
3.空盘中铺一层娃娃菜 ， 上面再铺一层金针菇 ， 再放上泡软的粉丝 。
4.起锅烧热 ， 加入适量油 ， 油热下入蒜末、小米辣炒香 ， 再加入两勺生抽、一勺蚝油、少许清水 ， 调成料汁 。
5.把料汁淋入盘中 ， 蒸锅水开后 ， 把盘子放入蒸锅 ， 蒸十分钟就可以出锅开吃了 。
白菜豆腐煲：
1.起锅 ， 加入适量底油 ， 再撒上一点盐 ， 下入豆腐块 ， 煎至表面金黄备用 。
2.砂锅中加点油 ， 油热下入葱花、蒜片、小米辣圈 ， 炒香后放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、火腿肠和煎好的豆腐 。
【|炒了20多年的菜，还是这5道菜深得我心，太香了】3.锅中加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一碗开水 ， 然后盖上锅盖 ， 焖煮8分钟即可 。
喜欢的朋友可以收藏起来 ， 有空给家人做一下 。 如果喜欢这五道菜 ， 您愿意为它点个赞吗？感谢关注 ， 每天分享不一样的家常美食 。
推荐阅读
- 老年狗只喝水不吃东西能活多长时间
- 豆腐|菜市场里经常“造假”的5样东西，不要轻易购买，很多人都上过当
- 狗便血呕吐是怎么回事啊
- 狗狗吃土是什么原因啊
- 狗狗产后缺钙抽搐多久致死啊1
- 狗狗产后缺钙抽搐多久致死啊
- 小狗东西吃多了吐怎么办
- 小狗—天吃多少狗粮
- 狗狗鼻子水多是不是感冒了
- 狗吃了苍蝇药多久会有反应啊