文章插图
1、原料：猪肉1000克，20克料酒 ， 两个蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克酱油，姜片 ， 盐，油 。
2、把200克肥肉切成小块，混上800克肉末，加入20克料酒，两个蛋清，40克生粉，10克胡椒粉 ， 15克酱油，搅拌均匀 。
【电饭煲清炖狮子头的制作方法 电饭煲清炖狮子头的制作方法视频】3、摔打5~8下成肉团不散 ， 放入电饭煲内，加上清水，姜片 ， 盐，油，按煮饭模式 ， 就可以了 。
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