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导语：冬天气温低 ， 常给孩子吃4道“暖和菜” ， 温补防寒 ， 安稳过冬
入冬以后 ， 气温大幅度下降 ， 每天都冷飕飕的 ， 要穿得暖和一点 ， 否则很容易冻生病 ， 尤其是家有孩子 ， 更要多注意 ， 除了多穿衣服外 ， 还要在饮食上多加强 。 建议家长 ， 常给孩子吃4道“暖和菜” ， 温补防寒 ， 安稳过冬 。
快来看看吧 ， 这些菜解馋下饭 ， 暖身暖胃 ， 多给孩子安排 。
一、白菜木耳鸡蛋汤
做法：
大白菜扒下来几片 ， 清洗干净 ， 切成小块 。 木耳放进碗中 ， 加温水浸泡 ， 泡到非常厚实的状态 。 鸡蛋打进碗中 ， 加盐搅散 。 葱洗净 ， 切成小段 。
木耳泡发后 ， 将根部摘掉 ， 再抓洗干净 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液炒成小块盛出 。 重新加油烧热 ， 放入葱段爆锅 ， 再倒入白菜翻炒 。
炒到出水后 ， 加入木耳、盐翻炒几下 ， 再倒入适量清水 ， 大火煮开 。
最后放入鸡蛋 ， 继续煮五分钟 。 煮好后尝一下味道 ， 淡的话加盐 ， 再加少许鸡精、香油 ， 就可以出锅了 。
二、胡萝卜炖牛肉
做法：
牛肉选牛肋条、牛腩、牛腱子都行 ， 放进盆内 ， 加水浸泡一两个小时 ， 勤换水 ， 将血水去掉 。
然后将牛肉切成小块 ， 清洗两遍 ， 再放进锅内 ， 加入没过牛肉的清水 ， 放入姜片、料酒 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 。
牛肉捞出后 ， 沥干水分 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成滚刀块 。
另起锅加油 ， 烧热后放入姜片、牛肉翻炒 ， 再加入生抽、老抽翻炒 。
接着倒入适量热水 ， 放入葱段、八角 ， 开大火煮开 ， 再转小火炖煮 ， 至牛肉变软 。
最后将葱段去掉 ， 放入胡萝卜块、盐 ， 继续煮一会儿 ， 至胡萝卜变软 。 煮好了转大火收汁 ， 就可以出锅了 。 常吃这道菜滋补又防寒 ， 记得做呀 。
三、番茄土豆排骨汤
做法：
排骨剁成小块 ， 清洗两三遍 ， 将骨渣和血水去掉 ， 再放进锅内 ， 加清水和姜片 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 。
排骨捞出 ， 用温水洗净 ， 沥干水分 。 土豆去皮洗净 ， 切成小块 。 番茄用开水烫一会儿 ， 去掉外皮 ， 切成小块 。
另起锅加油 ， 烧热后倒入一部分番茄翻炒 ， 再倒入排骨翻炒 ， 加入生抽翻炒均匀 。
接着加入适量清水小火炖煮 ， 至排骨变软 ， 再放入土豆块和剩余的番茄 ， 继续煮几分钟 ， 至软烂 。
最后加盐调味 ， 就可以出锅了 。 这道汤特别开胃解腻 ， 不知道吃啥时 ， 可以试试 。
四、猪肚鸡汤
做法：
猪肚放进盆内 ， 加面粉、白醋抓揉 ， 每一处都处理到处 ， 再清洗干净 ， 这样反复几次 ， 越干净越好 。
猪肚冷水入锅 ， 加入料酒、姜片 ， 大火煮开 ， 煮到猪肚变硬 ， 再捞出清洗干净 ， 切成小条 。
鸡剁成小块 ， 清洗干净 ， 再冷水入锅 ， 加入料酒、姜片 ， 大火煮开 ， 撇掉浮沫 ， 捞出鸡块 。
接着将猪肚条、鸡块放进电压力锅 ， 再放入红枣、白胡椒粒、姜片、枸杞 ， 白胡椒粒最好碾碎用纱布装起来 。
最后放入虫草花 ， 倒入适量清水 ， 盖上盖子 ， 点煲汤按钮 。 煮好后加盐调味 ， 就可以食用了 。
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