文章插图
1、准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖 。
2、烫面烫熟之后 ， 放凉 。
3、这个时间准备糖馅 。白糖里面加一些面粉 ， 可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香 。
4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团 。加了油和面的时候不沾手 ， 而且和的面团也是非常柔软的 。
5、整理成长筒装，下剂子 。剂子的大小按照自己的喜好来，喜欢吃大一些的就下的面剂大点，喜欢吃小一些的就下小的面剂 。
6、面剂子不用擀 ， 直接用手按扁 ， 然后按成中间厚四周薄的饼皮 。
7、中间包入适量的糖馅，包糖馅一定不能贪多，而且收口的时候呢一定一定一定要把这个口收紧，不然炸的时候会流糖 。
8、收紧口之后按扁，这样一个糖糕的胚子就做出来了 。
9、锅内油温有五成热的时候下入胚子 。下入之后要翻个面防止糖糕粘连在一起 。
10、拿一个干净干燥的筷子放进油锅里，筷子上有小气泡的时候油温就差不多了 。
【炸糖糕做法家常做法大全 炸糖糕做法】11、等炸制底面定型后就翻面 ， 一直炸制两面金黄浮起就可以了 。炸糖糕的火候呢不要太大也不要太小 ， 火候大容易外熟里不熟 ， 火太小炸出来的糖糕会比较硬 。
推荐阅读
- 山西刀削面做法作文 山西刀削面做法
- 葱香烤鱼的做法 葱香烤鱼做法
- 怎么做酸爽土豆 酸爽土豆丝的做法窍门
- 怎么做酱油鸡的做法 油鸡的做法
- 甜醅子做法 甜醅子做法和配方
- 红烧晶鱼的家常做法 红烧晶鱼的家常做法大全
- 烤鸭做法 烤鸭做法和配料大全
- 野兔做法
- 延边温面的做法 温面的做法
- 汤鸡的做法 月子清汤鸡的做法