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【扬州好吃的馄饨推荐 扬州哪家馄饨好吃】蒋家桥虾籽馄饨
推荐理由:蒋家桥的虾籽馄饨不错,馅多皮薄味足 , 再撒上辣辣的胡椒粉 , 一碗吃下去酣畅淋漓 。
地址:文汇西路、四望亭路、国庆路
共和春瓦罐馄饨
推荐理由:共和春的馄饨和锅贴,吃一万遍都好吃 。皮薄馅多,汤里有好多的青菜和菌菇,汤浓浓的非常的鲜美,满满的一罐,味美价廉 。
地址:甘泉路79号
东园小馆虾籽馄饨
推荐理由:装修很有小资格调和扬州地域风情的小吃店,虾籽馄饨不同于老牌店铺,浓郁扬州老鹅汤汁的味道,鲜香好吃,馄饨依旧馅多皮薄 。
地址:淮海路、文昌路、江都路
七里香馄饨
推荐理由:七里香的老板马萍做馄饨是一绝,他家的馄饨有猪肉、鸡肉、鱼肉等四五种馅心,口味鲜美绝伦、各各不同 。七里香馄饨是纯肉的,特色馄饨有鲜肉、虾仁、鱼汤鱼馄饨和芹菜馄饨 。
地址:扬子江北路
永生饺面店
推荐理由:专业做馄饨二十多年,馅心选用猪的后座子肉,因为这个部位的肉香 。馅心要顺一个方向搅动 , 时间要长,这样馅心才嫩 。馅心里除了葱姜料酒外,还有虾籽 。馄饨的皮也有规格要求,一张皮是四指宽,一斤皮的张数在94至104张,因为厚了不好吃 , 薄了容易破 。此外汤也大有讲究 。汤是用虾籽、香菇、淡菜等煨成,鲜香诱人 。
地址:观巷31-1号
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