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素食产妇因为特殊的饮食习惯 ， 更需要注重食物的搭配，才能营养均衡有利身体恢复 。那么下面我们就来看看素食产妇月子食谱大全 。蛋黄南瓜小米粥材料：鸡蛋1个，南瓜100克，小米100克 。
做法：南瓜洗净、切小块，隔水蒸熟后压成泥；鸡蛋煮熟后取出蛋黄，碾碎备用 。把小米放入锅中熬煮，快熬好时 ， 放入南瓜泥和蛋黄碎，搅拌均匀即可 。
功效：南瓜补中益气，小米补虚损，与蛋黄搭配最适合产后虚弱者及气血亏损者食用 。
花生莲藕汤材料：花生50克 ， 莲藕200克，薏仁20克 ， 桂圆、枸杞、红枣适量 。
做法：红皮花生洗净，浸泡片刻，煮时连同泡的水一起倒入锅中 ， 加入莲藕、薏仁、桂圆、枸杞、红枣煲成汤 。
功效：花生补中益气，莲藕清热润燥，两者同吃有很好的补益功效 。
山药炒莴笋材料：山药100g，莴笋250g 。
做法：莴笋、山药去皮，洗净切片 。锅热油 ， 放入莴笋，快速煸炒后 ， 捞出 。锅另热油，放入山药，快速煸炒，加盐；再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，加盖焖熟即可 。
功效：山药健脾、除湿、补气、益肺；莴笋含钾量高，利便排毒；两者同吃可润肠通便、补中益气 。
紫菜豆腐汤材料：嫩豆腐1块，紫菜100g，白蘑菇50g，干虾米10g ， 鸡汤1大勺，盐适量 。
做法：豆腐切块，紫菜撕碎，白蘑菇切片 。锅中加水烧开，加入鸡汤搅拌均匀 ， 将豆腐放入汤中，烧开后放海带、虾米、白蘑菇，煮3分钟，再加盐调味即可 。
功效：豆腐蛋白质含量高，紫菜营养全面，碘含量尤其高 ， 两者同吃有很好的滋补作用 。
素食产妇主食：1、黑糯米饭：黑糯米和小米以10：1的比例同煮，可适量加些红枣、桂圆及白扁豆 。
2、栗子饭：栗子水发后先蒸熟 ， 再与糙米、小米同煮成饭或粥 。
3、糙糯米饭：糙糯米、花生泡发，再加红枣同煮成饭 。
素食产妇饮食原则1、多吃富含蛋白质的食物 。蛋白质为人体的生命活动提供能量 ， 产妇需要多吃豆类补充蛋白质，如果不是全素者，还可以吃蛋、奶来补充蛋白质 。
2、多吃含钙、铁、DHA的食物 。素食者容易缺乏钙、铁及DHA 。多吃蔬菜、水果及坚果能补充足够的营养 。
3、补充维生素B12 。素食者容易缺乏维生素B12 。每日摄入足够的奶类或奶制品，基本不会缺乏维生素B12，如果是全素者则需注意补充维生素B12 。
【素食月子餐食谱 素食产妇月子食谱大全】
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