|?比猪肉便宜、比苹果营养，秋冬使劲吃！一明目、二润燥、三通便
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比猪肉便宜、比苹果营养 ， 秋冬要使劲吃！一明目、二润燥、三通便
很多人都爱吃肉 ， 生活条件好了 ， 几乎顿顿都有肉 ， 但不建议吃太多肉 ， 不容易消化 ， 而且营养过剩后容易长胖 。 吃肉的同时 ， 一定要搭配一些蔬菜 ， 可以去油解腻 ， 开胃消食 ， 润肠通便 ， 对身体非常好 。
秋冬季节 ， 大家都会吃肉进补 ， 体重也是蹭蹭长呀 ， 今天给大家分享几种当季蔬菜 ， 秋冬季要使劲吃 ， 润肺去燥 ， 补肝明目 ， 通便又减肥 。 而且价格比肉便宜很多 ， 营养还十分丰富 。
一、
推荐做法：【
准备
1、一棵
2、锅里加入适量清水烧开 ， 放入适量食盐、食用油 ， 倒入
3、起锅加油烧热 ， 放入腌好的虾仁炒至变色 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 倒入
二、香菇
推荐做法：【红烧香菇】
准备香菇、蒜瓣、香葱、生抽、蚝油、淀粉、食盐、鸡精、白糖、老抽、食用油 。
1、香菇洗干净 ， 剪掉菌柄 ， 在背面打花刀 。 碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖、淀粉、清水 ， 用筷子搅拌均匀备用 。
2、起锅加水大火烧开 ， 放入香菇煮2分钟 ， 捞出沥干水分 。 锅里重新加油 ， 放入香菇小火煎一会儿 ， 两面金黄后放入蒜末爆香 ， 淋入料汁大火炖2分钟 ， 汤汁浓稠后即可出锅 ， 撒上葱花 。
三、胡萝卜
推荐做法：【鱼香鸡蛋】
准备鸡蛋、木耳、香菇、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、郫县豆瓣、香醋、淀粉、火锅底料、番茄酱、鸡精、香油、葱姜蒜 。
1、碗里打入几个鸡蛋 ， 加入适量盐搅拌均匀备用 。 木耳提前用水泡发 ， 洗干净后切成细丝 。 青椒、胡萝卜洗干净 ， 切成细丝 。 香菇洗干净 ， 切成丝 。 葱姜蒜切末 。
2、锅里倒入适量油 ， 烧热后淋入鸡蛋液 ， 大火煎熟后炒成大块 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 放入青椒丝、胡萝卜丝 ， 大火煸炒一会儿 ， 变软后盛出备用 。
3、小碗里加入适量生抽、香醋、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉、清水 ， 搅拌均匀备用 。 锅里倒入适量油烧热 ， 下入葱姜蒜末爆香 ， 入一勺豆瓣酱炒出红油 ， 再加一块火锅底料炒出香味 。
4、加入木耳丝、香菇丝翻炒一会儿 ， 再倒入胡萝卜丝、青椒丝炒匀 ， 放入炒好的鸡蛋块 ， 淋入调好的料汁 ， 大火翻炒均匀 ， 撒上鸡精、香油 ， 即可出锅 ，
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