大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴 ， 主要材料为大白菜和鸡蛋 。 制作简单 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。 下面小编就把大白菜炒鸡蛋的做法分享给大家 。 东西/材料 【大白菜炒鸡蛋的家常做法】年夜白菜 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 蒜 ， 花生油 ， 料酒 ， 蚝油 ， 盐等等
操作方式 01 年夜白菜取叶6片摆布用清水冲刷清洁 ， 控干水分后从叶片中心反正各切一刀再切当作粗丝备用
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02 葱、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、蒜片备用
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03 鸡蛋4个清洗清洁外壳的杂质打入碗中 ， 插手适量的料酒用筷子搅拌平均当作鸡蛋液
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04 热锅插手适量的花生油把葱花、蒜片爆喷鼻
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05 倒入白菜丝加适量的蚝油翻炒平均
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06 插手适量的盐调味儿继续翻炒平均 ， 使白菜炒出汤汁而且变软
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07 炒至白菜断生后平均的淋入鸡蛋液 ， 待蛋液稍微凝固用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火
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08 盛入盘中 ， 起头享用营养健康的甘旨吧！
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