炖草鱼的做法有多样 。 有的先煎，有的直接上锅炖 。 有的清炖只放盐，有的则会加很多调味料 。 不同做法炖出来的草鱼味道千差万别 。 下面小编将自己炖草鱼的做法分享给大家 。 东西/材料 草鱼、葱、姜、蒜、盐、油
操作方式 01 遴选新颖草鱼一条 。
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02 将草鱼去鳞、剖腹去脏腑、去鳃，清水洗净 。
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03 草鱼切当作块，用盐和料酒腌出血水后，清水洗净 。
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04 姜蒜洗净切片，葱洗净别离切段和切碎末 。
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05 起锅烧热，下油，下鱼块两面先煎一下后，将鱼块盛出 。
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06 姜葱蒜下油锅炒一下 。
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07 下鱼块与姜葱蒜一块翻炒后，加适量热水炖至鱼入味，加适量盐起锅 。
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08 【家常炖草鱼详解】起锅装盘，撒上小葱末 。
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以上内容就是家常炖草鱼详解的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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