芹菜叶拌豆腐是一道口味独特的家常凉拌菜 , 主要材料为芹菜叶和豆腐 。 其制作简单 , 营养丰富 , 清淡爽口 , 老少皆宜 。 下面小编就把芹菜叶拌豆腐的做法分享给大家 , 希望大家喜欢!东西/材料 芹菜叶 , 豆腐 , 盐 , 味极鲜酱油 , 花椒油 , 白醋 , 白糖 , 水等等
操作方式 01 芹菜叶用水频频冲刷清洁 , 用水浸泡10分钟去除农药残留
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02 豆腐一块500克摆布 , 切当作大小平均的豆腐丁备用
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03 锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟 , 捞出过凉水控干水分备用 。
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04 焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟摆布 , 捞出过凉水沥干水分备用
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05 【芹菜叶拌豆腐的家常做法】焯过水的芹菜叶挤干残剩的水分 , 用刀切当作碎末备用
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06 把豆腐丁和芹菜叶碎放入一个容器中插手一勺花椒油、一勺味极鲜酱油、两勺白醋和适量的盐、白糖
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07 用筷子轻轻搅拌平均使食材入味儿即可!
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