韭菜虾仁炒鸡蛋是一道家常菜肴 ， 主要材料为韭菜 ， 鲜虾仁 ， 鸡蛋 。 口味鲜美 ， 营养丰富 ， 老少皆宜！下面小编就把韭菜虾仁炒鸡蛋的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！东西/材料 韭菜 ， 鲜虾 ， 鸡蛋 ， 木耳 ， 植物油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 水等等
操作方式 01 韭菜择去老叶子频频冲刷清洁泥沙 ， 用水浸泡10分钟摆布去除农药残留
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02 【韭菜虾仁炒鸡蛋的家常做法】新颖的海虾冲刷清洁 ， 放入冰箱冷冻两个小时剥去外皮取虾肉
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03 木耳提前泡发好择洗清洁根部的杂质 ， 控干水分剁当作木耳碎备用
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04 浸泡过的韭菜沥干水分后切当作韭菜末备用
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05 把切碎的韭菜末和木耳碎放入容器中 ， 鸡蛋5个清洗清洁外壳打入容器中
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06 容器中放入虾仁插手一勺料酒、适量的盐、蚝油和水搅拌平均
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07 锅中插手适量的植物油倒入搅拌好的蛋液 ， 稍微凝固当作形后轻轻翻炒平均
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08 搅拌蛋液的容器中加少许清水转匀后倒入锅中 ， 待食材熟透而且汤汁收干后即可关火出锅
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