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蚝油生菜是餐桌上一道美味 ， 很多人都喜欢吃，而其中的亮点莫过于蚝油了，很多人都喜欢在菜中放蚝油，放得久了的蚝油还可以吃吗？蚝油过期还能吃建议不要吃过期的蚝油 。
食物在出厂之前都会在瓶身设置一个限食用期限 ， 蚝油过期就是超出限食用期限了，这样的蚝油对身体有伤害，建议不要吃过期的蚝油 。
过期蚝油吃了有什么危害过期的蚝油中比较容易滋生各种细菌，例如大肠杆菌等，误食可能会导致腹泻、恶心等症状，情况严重的建议送往医院进行治疗 。
蚝油要怎么保存打开后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处 ， 条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程 。
哪些人不能吃蚝油痛风患者 蚝油是提炼的牡蛎精华，所以 ， 蚝油中的嘌呤比较高，建议痛风患者不要食用，以免加重痛风症状 。
过敏人群 从分类来说蚝油属于海鲜类食物，所以，对海鲜过敏的人不宜吃放蚝油的菜 ， 以免引发过敏症状 。
【蚝油过期还能吃】
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