普洱茶沱茶
文章插图
武夷山茶的特色武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称 。 武夷岩茶系半发酵茶， 集红茶、绿茶功效于一身 。 色泽油润， 内质香郁， 味醇香甘， 汤色清橙红， 茶汤金黄， 叶底绿叶红边， 叶瓣边缘红艳， 呈绿叶红镶边状， 饮用武夷岩茶， 齿颊留香， 回味甘鲜 。 岩茶的药作用， 除了具备红绿茶的作用以外， 它所含的糖类及各种矿物质较多， 耐冲泡， 能促进人体健康 。 突出表现在会分解脂肪， 减肥健美等方面， 有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效， 又有减肥茶、健美茶之美称 。
武夷岩茶原产地保护申报委员会提出武夷岩茶原产地保护范围， 即武夷山市现有行政区域内， 分为武夷岩茶名优产区和晏丹产区 。 武夷岩茶依托独特的自然生态环境 。 只要产自三十六峰和九曲溪一带， 武夷岩茶就有一种岩石的魅力 。 只有具有岩韵(岩骨、花香)品质特征的乌龙茶才能称为武夷山岩茶 。 武夷岩茶最鲜明的特点是甘香岩韵， 因岩茶品种和种植气候、土质、树龄、叶片鲜嫩、加工工艺、武夷耕作方法、施肥等不同， 具有不同的喉韵特征 。 武夷岩茶按品级由好到差分为四类：阎正茶、榕树茶、周茶、外山茶 。 其中阎正茶最好， 福鼎大白茶外山茶最差 。 阎正茶位于景区内， 面积60平方公里 。 因为武夷山是自然文化遗产， 茶园不能使用农药化肥， 面积越来越小 。 因此， 武夷茶中最珍贵的阎正茶越来越少了 。 这种茶完全是天然的， 对人体只有好处， 没有坏处 。
呈条状， 色泽黑， 火能量烤， 香气高， 厚重舒适， 有燃香， 汤色橙黄色至橙红色， 非常耐泡， 有九泡余香， 甜度明显， 岩石魅力显著 。 精致的大红袍条索壮美， 冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边 。 入口水仙， 佳味清纯 。 岩骨花香之品质特征 。 正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道， 色、香、味俱不变， 耐泡是武夷岩茶隆中茶的一大特色 。 武夷岩茶的泡饮别具一格， 杯小如胡桃， 壶小如香橼， 每斟无一两， 上口不忍噱咽， 再试其香， 徐徐咀嚼而体贴之 。 开汤后第二泡香才显露， 茶汤的香气自口入， 从咽喉经鼻孔呼出， 连续三饮， 所谓三口气， 即可鉴别岩茶上品香气 。 更上者七泡有余香 。
第二种品质是小红袍：香气高， 汤色橙黄， 也很耐泡 。 可浸泡七次以上， 口感醇厚， 甜度明显， 岩石魅力明显 。
【武夷山茶的特色，连翘的功效与作用】第三种品质是肉桂：绳紧， 条形色润， 火能中等， 香气凌厉持久， 香气鲜亮但不够浓， 汤色橙黄， 甜度依旧鲜亮 。
推荐阅读
- 布偶是什么猫配出来的
- 如何判断猫咪的年龄大小
- 布偶是哪个国家的
- 湖红功夫茶的冲泡方法和步骤，什么茶最减肥
- 冬笋烧肉的家常做法
- 水晶皮冻的家常做法
- 韭菜虾仁炒鸡蛋的家常做法
- 皮蛋木耳炒菠菜的家常做法
- 娃娃菜伴羊心的做法
- 肉末炒雪菜的家常做法