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【牛油果怎么炒 炒牛油果的方法介绍】1、牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许 。
2、牛油果扒皮取出果肉切块 。
3、取一大碗，打入鸡蛋 ， 加入盐，把鸡蛋打散 。
4、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀 。
5、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右 。
6、出锅淋上香油 ， 摆上少许鱼子酱装饰即可 。
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