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都说羊肉适合在冬天的适合进补，那现在春天来了，还可以吃羊肉吗？春天可以吃羊肉吗可以吃羊肉 。
羊肉味甘，性热，入脾、肾经 。有补虚益气，温中暖下的功效 。可治虚劳羸瘦，腰膝酸软，脾胃虚寒，食少反胃，腹痛，寒疝，产后虚羸少气，缺乳病症 。而在春天吃更是还有以下6大益处 。
春天吃羊肉的6大益处1、补体虚 其实无论是什么季节 ， 对于本身体虚的人来说，都可以吃些羊肉来补身体，因为羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品 。
2、驱寒冷 尽管春天到了，但天气有时依旧是比较寒冷的 ， 而吃羊肉可收到滋补和防寒的双重效果，多数人冬天御寒都喜欢吃羊肉也是这个原因 。
3、补气血 春天是人体阳气顺应自然，向上向外疏发的时节 ， 这时需要多吃点补气血的食物 ， 如羊肉 。中医上讲，羊肉有温补气血的作用 ， 适于各类贫血者服用，如：妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等人群 。
4、健胃开胃 经过年底春节的大鱼大肉，很多人都有肠胃不适的问题，看到好吃的也不那么想吃了，这时吃点羊肉可健胃开胃，因为羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌 ， 帮助消化 。
5、助元阳【春天可以吃羊肉吗 春天吃羊肉的6大益处】 春天重在养阳，而古籍医书中记载，吃羊肉有助元阳、益精血的功效，因此对于春天养阳来说，羊肉也是非常好的一道食材 。
6、滋阴补肾 羊肉常用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，有这些症状的男士可经常食用羊肉 。而对于女性来说羊肉同样也有滋阴益血的作用 。
羊肉春秋冬可吃但不适合夏季羊肉性热，在春秋冬季节吃非常合适 ， 但不适合在夏季食用，因为本身炎热的夏季人体阳气偏盛，吃了羊肉容易上火，引起口舌生疮、咽喉肿痛、消化不良等现象 。
春天怎么吃羊肉好1、白萝卜炖羊肉 材料：羊肉250g ， 白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片 ， 料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 。
做法
1.羊肉洗净 ， 切成5cm大小的块;白萝卜洗净 ， 切成5cm大小的滚刀块，备用 。
2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净 。
3.中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香 ， 加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开 ， 转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。
4.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可 。
2、生姜黄芪炖羊肉 材料：生姜、黄芪各50克，羊肉250克 ， 食盐各适量 。
做法
1.先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净 。羊肉汆水后捞出，并撇去浮沫 。
2.加入适量冷水至另一砂锅中，水开后放入羊肉、姜片和黄芪，然后用文火炖2小时 ， 最后加入适量食盐即可 。
春天吃羊肉需注意1、禁忌人群
（1）有内热者
羊肉味甘性温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉 。同时，患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉，否则会引起头晕和腹泻等现象 。
另外，儿童属于纯阳体质，他们也不能多吃羊肉 。小孩子如果多吃羊肉的话，体内就容易上火燥热，这样不利于儿童的健康成长 。
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