(2)孕妇
我们都知道,孕妇在饮食上有很多的讲究和禁忌 。从健康的角度来说 , 孕妇是可以吃羊肉的 , 但是千万不要多吃 。因为羊肉性温产热量,过量食用的话会助热伤阴 。另外,孕妇在吃完羊肉后,一定要记得多喝水和多吃点水果,这样可以均衡营养 。
(3)肝病患者
虽然说羊肉具有很好的补益作用 , 但是肝病患者最好不要食用羊肉 。因为羊肉甘温大热,过量食用羊肉的话会导致肝炎加重 。除此之外,羊肉中含有丰富的蛋白质,如果体内摄入过多的蛋白质和脂肪,就会加重肝脏的负担 , 这样也会导致肝炎的复发 。
2、禁忌吃法 (1)用铜锅煮
羊肉属于高蛋白的食物,如果我们将羊肉放在铜锅中煮熟,那么就会产生一些有毒的物质,这样会危害我们的身体健康 。所以说,大家在烹饪羊肉的时候,千万不要用铜锅煮羊肉 。
(2)烹饪时加醋
《本草纲目》认为“羊肉同醋食伤人心”,因为羊肉大热 , 而醋性温味甘,两者同煮容易让人上火,损伤心血 。
(3)吃完羊肉喝茶
羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,如果我们刚吃完羊肉就喝茶的话,体内就会产生鞣酸蛋白质 。这种物质会减弱肠胃的蠕动,让我们更容易患上便秘 。
(4)吃完羊肉吃梨
食用羊肉之后不宜吃梨,梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不良 。
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