文章插图
1、蒸饭：其实高粱米的食用方法 ， 和大米差不多 ， 只是味道不同 。所以高粱米也可以用来蒸饭 。用高粱米蒸饭的时候，最好掺和些大米一起蒸，这样口感好吃，而且也避免完全用高粱米蒸饭，口感比较硬 。也可以掺和些小豆一起蒸，有着特殊的香味 。
2、熬粥：也可以用高粱米熬粥喝，味道口感也是不错的，最好也掺和些大米 。熬的时间比其它的米，要稍长一些时间 。
3、做高粱米水饭：高粱米水饭，属于东北的一特色，就是把高粱米用锅熬熟后 ， 再用冷水过凉，像过水面那样，然后再搭配东北特色的茄子拌酱一起食用，味道美极了 。也可以用高粱米水饭，搭配咸鱼吃，味道也不错 。注意熬高粱米的时候，一定要熬烂糊，粘稠，不要熬的像粥一样的稀 。
【高梁米怎么吃 怎么吃高梁米】4、蒸馒头：把高粱米磨成面，然后用高粱米面蒸馒头 ， 蒸发糕，也有着特殊的风味 。记得也要掺和些白面才好 。
推荐阅读
- 老式爆米花香脆用什么方法 老式爆米花添加什么能够酥脆
- 煎巴沙鱼的做法 煎巴沙鱼怎么做
- 广西南宁脆皮扣肉做法 广西南宁脆皮扣肉怎么做
- 炒大青菜的做法 炒大青菜怎么做
- 小八爪鱼的做法 小八爪鱼怎么做
- 煮梨的做法 煮梨怎么做
- 大闸蟹料汁做法 大闸蟹料汁怎么做
- 冰糖杨梅的做法和好处 冰糖杨梅怎么做
- 棷子煲鸡的做法 棷子煲鸡怎么做
- 土豆炖南瓜的家常做法 土豆炖南瓜怎么做