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1、准备用料 。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒 。
2、将牛肉切片,记得要切未化冻的牛肉,否则不好切不好卷 。
3、将金针菇包在其中,用牙签固定 。
【肥牛卷金针菇的做法 肥牛卷金针菇的做法步骤】4、固定好以后上锅蒸熟 。
5、热油锅爆香葱蒜干椒 , 把蒸好的卷放进去炒 。
6、加盐、糖,少许生抽,最后沟芡即可 。
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