文章插图
1、【主料】普通面粉150g ， 水190g，鸡蛋3个，盐2g ， 小葱2棵
【怎么做鸡蛋早餐饼 如何制作好吃的早餐鸡蛋饼】2、【制作步骤】面粉放在碗中 ， 打入鸡蛋 。加入水 ， 调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀 。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。平底锅倒入少许油，烧热后转小火 。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固 。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面 ， 用勺子摊均匀） 。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面 。停一会卷起，关火 ， 切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃 。
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