【如何做辣子鸡 如何做辣子鸡丁好吃】
文章插图
1、主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量 。
2、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型 。
3、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后 ， 滗起待用 。
4、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒 ， 簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软 。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅就可以了 。
推荐阅读
- 寿司海苔储存方法 海苔如何储存
- 储存西红柿有什么好方法 如何储存西红柿
- 新鲜的蚕蛹的储存方法 新鲜的蚕蛹如何储存
- 梨的储存方法冬天 梨如何储存
- 番茄酱冬天储存的制作方法 番茄酱如何储存
- 地豆角的储存方法 地豆角如何储存
- 猕猴桃储存方法 猕猴桃如何保存
- 大蒜在夏天储存方法 如何正确保存大蒜
- 吃素如何补充蛋白质
- 白果里面的心能不能吃 白果里面心如何去掉