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步骤1
主料:鸡蛋3个 , 凉粉500克,大蒜3瓣 。辅料:盐1茶匙 , 生抽1汤匙,五香粉2克 。
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步骤2
鸡蛋打入碗中,打散 。
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步骤3
凉粉切小块 。
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步骤4
大蒜拍碎切末 。
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步骤5
锅中热油,倒入鸡蛋,炒至定型,盛出 。
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步骤6
另起锅,爆香大蒜、六月香酱,加入凉粉炒匀 。
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步骤7
调入生抽、盐炒匀,倒入清水,鸡蛋、五香粉炒匀 。
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步骤8
【鸡蛋烧凉粉的做法 鸡蛋烧凉粉怎么做】大火炖煮5分钟 , 收汁即可出锅 。
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