文章插图
1、准备用料 。牛奶、蛋黄、玉米油、细砂糖、玉米淀粉、白醋 。
2、将装沙拉酱的罐子用开水消毒5分钟 ， 彻底晾干后待用 。
3、往搅拌碗里加入3个蛋黄和12g细砂糖 。
4、加入玉米油、白醋和牛奶，充分拌匀 。
【自制沙拉酱的做法 自制沙拉酱的做法步骤】5、筛入玉米淀粉 。
6、搅拌至顺滑、无颗粒状态 。
7、倒入小奶锅中，小火煮约6分钟，小火慢熬，并不时搅拌
8、煮至浓稠顺滑的状态即可 。
9、趁热装入容器当中 ， 盖紧盖子，倒扣放凉即可 。
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