【牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋怎么做】
文章插图
1、材料：鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖15克 。
2、白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖溶化 。
3、鸡蛋打散 。
4、鸡蛋液倒入牛奶锅，搅打均匀 。
5、找个合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网过滤2次 。
6、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 。
7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子 ， 大火蒸15分钟即可 。
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