文章插图
1、食材：低粉85克，鸡蛋5个，色拉油35克，胡萝卜碎适量，酸奶40克，白糖80克 。
2、蛋白蛋黄分离 。
3、蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化 ， 筛入低筋粉切拌均匀 。
4、打蛋器打发蛋清 ， 分三次每次加入20g白糖 。
5、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀 。
6、倒入电饭煲，震荡出大气泡 。
7、撒上胡萝卜碎 。
8、选择蛋糕功能 ， 启动电源 。
【电饭煲版戚风蛋糕的做法 电饭煲版戚风蛋糕如何做法】9、出锅 。
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