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草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种集色、香、味于一身的水果 ， 因此被誉为“果中皇后” 。草莓鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 含有特殊的浓郁水果芳香 。除此之外，草莓的营养价值很高，富含维生素C、胡萝卜素、果胶类物质以及粗纤维等 。那么草莓可以怎么吃呢？草莓可以怎么吃草莓酸奶果冻 原料：草莓250克，酸奶100克，糖50克 ， 鱼胶7克 。
做法：
1、草莓洗净，和糖、酸奶一起放入搅拌机打成浆汁 。
2、鱼胶隔水加热溶化后加入浆汁中，装入容器 ， 放入冰箱冷藏4小时，取出倒扣盘中，再加上蜂蜜即可食用 。
功效：具有润肠通便、美容瘦身的功效 。
草莓酱 原料：草莓500克，砂糖150克，冰糖100克 ， 清水300毫升，鱼胶粉2克 。
做法：
1、草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净 。
2、草莓一切为二，用砂糖拌匀腌制1小时 ， 1小时后草莓已经软了 。
3、锅内放水，加入冰糖大火烧开转小火 。煮至水面下降到开始的一半位置 ， 鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅内 。继续煮10分钟即可 。
功效：适用于烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑 。
草莓派 原料：草莓500克 ， 香蕉2个，飞饼5张，冰糖、水淀粉、干面粉各适量 。
做法：
1、将草莓放入盐水中泡半个小时 ， 彻底冲洗干净后，去蒂，一切两半，加适量冰糖，香蕉去皮稍微捣碎 。
【草莓可以怎么吃 草莓的吃法有哪些】 2、然后香蕉加入草莓里放置大火上烧开 ， 小火熬煮，搅拌 ， 直至冰糖溶化，加适量水淀粉使果酱黏稠，关火晾凉 。
3、飞饼室温下解冻直至足够软，摊开一张，中间加入适量果酱 ， 对折，把边按住即可 。
4、烤盘铺锡纸，放入烤盘 。烤箱设置200℃，加热15分钟即可 。
功效：具有治疗风热咳嗽的功效 。
草莓土豆泥 原料：草莓50克，土豆200克，黄油20克，奶酪10克，牛奶50克 ， 盐适量 。
做法：
1、草莓放保鲜袋压成草莓酱 。
2、土豆去皮切成小块，放微波炉高火3分钟，取出，倒掉里面的水 ， 放入一块黄油，继续高火2分钟，拿出 ， 用汤勺压成土豆泥 。
3、加入少许盐、奶酪、土豆和牛奶，以及一半分量的草莓酱，搅拌 。最后淋上另一半的草莓酱即可 。
功效：具有健脾、消暑的功效 。
草莓鱼 原料：新鲜草莓250克，草鱼腩500克，面粉50克 ， 花生油、盐、胡椒粉、姜、料酒、酱油、蚝油、蒜蓉、葱适量 。
做法：
1、新鲜草莓摘去叶子，用流动的水冲洗干净，放一边沥水 。
2、然后在鱼肉与鱼皮之间切一小刀 ， 再在刀口处用力将整块鱼皮撕下来，将鱼肉按鱼刺的竖纹路切成1厘米厚的鱼条备用 。
3、然后将切好的鱼条加盐、胡椒粉、姜片、料酒、酱油、蚝油腌制10分钟 。
4、平底锅里倒入花生油 ， 将腌好的鱼条均匀拍上面粉，放进锅里炸至金黄，捞出控油 ， 锅里留少许油，将蒜蓉倒入爆出香味后，将控干油的鱼条倒入翻炒2分钟 ， 加入切好的草莓，马上关火 ， 用锅里的余热将草莓融化，即可食用 。
功效：具有健脾开胃、增强体力的功效 。
草莓的饮食宜忌1、大多数人都可以食用草莓，尤其适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；但是不适宜痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人食用 。
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