文章插图
1、食材:白菜300克 。虾仁30克 。菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克 。
【清水白菜怎么做 制作清水白菜的方法】2、将鲜白菜洗净,放入沸水中氽一下,立即捞起,晾冷 , 切成3厘米长的节 。虾仁洗净 。
3、将炒勺置武火烧热,加入菜油烧热,下虾仁炒黄,将白菜放入,加盐、葱稍煮 , 再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉,翻炒几下,起锅装盘即成 。
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