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|气血不足百病生，建议秋季常吃五道菜，滋养气血，增强免疫

|气血不足百病生，建议秋季常吃五道菜，滋养气血，增强免疫

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|气血不足百病生，建议秋季常吃五道菜，滋养气血，增强免疫

大家好 ， 我是燕姐谈美食 ， 气血不足是导致许多疾病的根源之一 ， 当人体内的气血供应不足时 ， 身体各器官和组织就会出现功能障碍 ， 从而引发各种疾病 ， 例如 ， 头晕眼花、手脚冰凉、面色苍白、食欲不振、免疫力下降等 ， 因此 ， 保持充足的气血对于身体健康至关重要 ， 建议秋季常吃五道菜 ， 滋养气血 ， 增强免疫 ， 快来看看吧 。
一、南瓜蒸排骨

准备食材：排骨、南瓜、蒜末、小米椒
做法步骤：
1、将排骨洗净 ， 切成小块 ， 放入生抽、蚝油、糖、料酒、蒜末、小米椒、适量盐和香油 ， 抓匀腌制半小时 。
2、南瓜去皮 ， 去籽 ， 切成小块 ， 铺在盘上 ， 再把腌制好的排骨铺在南瓜块上 。
3、蒸锅中加入适量的水 ， 水烧开后 ， 将蒸盘放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸25分钟 ， 或直到排骨熟透 。
4、最后撒上葱花 ， 即可出锅开吃 。
【|气血不足百病生，建议秋季常吃五道菜，滋养气血，增强免疫】二、红烧黄鳝

准备食材：黄鳝、生姜、大蒜、小米椒
做法步骤：
1、将黄鳝清洗干净 ， 切段 ， 放入碗中 ， 用料酒拌匀腌制片刻 。 生姜、大蒜、小米椒切好备用 。
2、热锅加入适量的食用油 ， 放入姜片和大蒜煸炒出香味 ， 加入腌制好的黄鳝段 ， 翻炒均匀 。
3、加入适量的生抽、老抽和糖 ， 继续翻炒均匀 ， 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 小火炖煮10分钟 。
4、最后加入适量的盐调味 ， 继续翻炒均匀 ， 加入适量的水淀粉勾芡 ， 汤汁稍微浓稠 ， 即可出锅 。
三、爆炒猪肝

准备食材：猪肝、青红椒、姜片、蒜瓣
做法步骤：
1、将猪肝洗净 ， 切成薄片 ， 放入碗中 ， 加入适量的料酒和淀粉 ， 拌匀腌制片刻 。
2、将青椒和红椒洗净 ， 去籽 ， 切成块 ， 姜片和蒜瓣切末备用 。
3、锅水烧开水 ， 放入腌制好的猪肝焯水 ， 变色后捞出 。
4、调制料汁：碗中加入生抽、白糖、鸡精、适量盐 ， 少许水 ， 搅拌均匀备用 。
4、锅加入适量的食用油 ， 放入姜片和蒜末煸炒出香味 ， 加入焯好水的猪肝 ， 翻炒片刻 。
5、加入青红椒翻炒几下 ， 倒入调制好的料汁 ， 翻炒至汤汁收得差不多 ， 即可出锅装盘 。
四、胡萝卜丝炒鸡蛋

准备食材：胡萝卜、鸡蛋
做法步骤：
1、将胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成细丝 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐和料酒 ， 搅拌均匀 。
2、热锅加入适量的食用油 ， 倒入鸡蛋液 ， 用铲子迅速炒散成小块 ， 炒熟后盛出备用 。
3、锅中再加入适量的食用油 ， 放入姜末煸炒出香味 ， 加入胡萝卜丝 ， 翻炒均匀 。
4、加入适量的生抽和盐 ， 继续翻炒均匀至胡萝卜丝变软熟 。
5、最后加入炒熟的鸡蛋块 ， 再次翻炒均匀 ， 即可出锅装盘开吃 。
五、虫草花乌鸡汤

准备食材：乌鸡、虫草花、姜片、枸杞
做法步骤：
1、将乌鸡洗净 ， 切块 ， 烧一锅水 ， 放入姜片和料酒 ， 再放入乌鸡块 ， 煮沸焯水 ， 捞出洗净 ， 虫草花和枸杞洗净备用 。
2、将焯水后的乌鸡放入锅中 ， 加入足够的清水 ， 再加入虫草花和姜片 ， 大火烧开后转小火慢炖1小时 。

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