【木薯粉的用法 木薯粉的用法怎么用啊】
文章插图
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品 。
中国民间传说 ， 用木薯粉泡开水可以去火 。
在中国家庭中(特别是闽南地区)喜欢用木薯粉掺水和肉搅拌均匀，口感更好 。
木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区 。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物 。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用 ， 已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物 。
木薯为大戟科植物木薯的块根 ， 木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形 ， 肉质，富含淀粉 。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等 。木薯的各部位均含氰苷 ， 有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用 。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等 。木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯) 。加工后食用 ， 为当地居民主要杂粮之一 。
推荐阅读
- 水果蔬菜沙拉营养价值 梨汁蔬菜沙拉的营养价值
- 四川竹筒饭的腌制方法 正宗竹筒饭的做法窍门
- 烧鸡肉的家常做法简单 烧鸡肉家常的做法
- 蛋糕糖皮的做法和配方大全 蛋糕糖皮的做法和配方
- 洋葱和鸡蛋可以一起吃吗 鸡蛋和洋葱的营养价值
- 枇杷泡蜂蜜要去核吗 枇杷泡蜂蜜的做法
- 牛杂的制作方法 怎么做简单好吃
- 茄子怎样炒好吃又简单 肉炒茄子的做法
- 鱿鱼怎么炒好吃又简单 制作炒鱿鱼的方法
- 茄子土豆最简单的做法 怎么做土豆炖茄子