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【奶油蘑菇汤怎么做好吃 正宗奶油蘑菇汤怎么做】1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底) , 将100克黄油在锅中融化 。
2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时 , 小心别溅到身上 , 因为这时候油面的温度会很高) 。
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀 。一开始会感觉汤比较的?。?但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠 。
4、锅烧热,锅里加少许黄油 , 炒洋葱碎 。
5、放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟 。
6、炒熟后倒入面酱汤中 , 一起煮 。
7、待蘑菇面酱汤开锅后 , 加入100克奶油 。
8、放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了 。
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