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1、食材：面粉200g、西红柿一个、鸡蛋一个、青菜一把 。
【老北京片儿汤的做法 老北京片儿汤的做法分享】2、和面 。揉面，擀匀擀薄，用刀划开长条备用 。
3、西红柿滚刀块 ， 切葱花，蔬菜洗干净切开 。
4、油热后下葱花，炒出香味，放酱油 。
5、加水 ， 到锅三分之二的位置 。
6、先下西红柿，煮一小会儿 。
7、抻面片，下面片后用铲子推一推，再放入蔬菜 。
8、打鸡蛋，点香油，出锅 。
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