【南瓜藤的做法 教你南瓜藤的做法】
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1、食材:南瓜藤600g,干辣椒2个,食用油1小勺,盐1小勺,味精1小勺 。
2、摘去南瓜藤的老茎,留下嫩茎,并撕去嫩茎上的皮 , 这皮上有很多细细的绒毛,摸上去比较粗糙,不撕去的话,入口会很糙口,然后把处理好的嫩茎掐成小段 , 放入水中洗净待用 。
3、油锅烧热,放入干辣椒炒香 。
4、把洗净的南瓜藤放入炒锅 。
5、大火翻炒 , 南瓜藤稍微有点变软的时候,就可以放入盐和味精 。
6、炒匀就可以出锅了 。
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