文章插图
1、将材料做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生出 。
2、铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个 。
3、一片沾水用的厨房纸 。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底 ， 防粘 。
4、电炉炉温3-4之间，待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊，在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊 ， 最好中间有连接 。
5、在锅内无面糊处 ， 倒少量清水 ， 瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出 。
【米粑粑的做法 米粑粑的做法简介】6、约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起 。
推荐阅读
- 海鲜一锅蒸做法 海鲜一锅蒸的制作方法
- 微波炉蒸排骨的做法蒸多久 微波炉蒸排骨的做法
- 蜂蜜鸡翅的做法 蜂蜜鸡翅的做法微波炉
- 乌冬面的由来 乌冬面的历史由来(转载
- 可乐鸡翅的烧法 可乐鸡翅怎么烧法
- 糖醋排骨怎么烧的 糖醋排骨怎么烧的好吃
- 灰汁团的做法 灰汁团怎么做
- 芋荷梗的做法 芋荷梗怎么做
- 芝士三明治的做法 芝士三明治怎么做
- 日式肥牛饭的做法 日式肥牛饭的做法是什么