文章插图
1、线辣椒20个、鸡蛋1个、干面粉半碗 。
2、洗干净线辣椒，淋水后，切成小段 。
3、把干面粉均匀的洒在辣椒段上，后加入鸡蛋液，上下搅拌均匀 。
4、锅里放油，烧热后，把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面 ， 待一面焦黄 ， 再反过来煎另外一面 。
【面辣椒的做法 面辣椒怎么做】5、双面焦黄的辣椒，用铲子多翻几遍 ， 后关小火干焙几分钟，就可以出锅了 。
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