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1、主料：面条；辅料：辣椒粉、大蒜沫、葱沫、盐、香油、酱油、鸡精、猪油各适量 。
【猪油拌粉最正宗的做法 猪油拌面怎么做】2、将蒜末，葱沫，辣椒粉，盐，酱油，鸡精 ， 香油一次放入碗中；热锅烧猪油 ， 待锅面冒烟将热猪油倒碗中佐料上；待水烧开后，把面条下锅，并用筷子将面条打散 ， 这样受热均匀，面条口感好 。
3、面条煮熟至浮起，放入冷水中，以免糊掉 。面条将水滤干放入配好材料的碗中，搅拌均匀即可 。
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