文章插图
方法/步骤
1、首先，把所需要的食材洗净切成小颗粒状，备用 。热锅下入少许油，加入番茄炒溶，加入适量的水，水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开 。
然后，在锅中加适量水，起锅上火，将西红柿切块和姜片入锅煮开，鸡蛋打散备用 。
2、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩 。
3、入锅煮熟 ， 加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食 。
4、面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒状 ， 越小越好，锅里水开后就可以放面疙瘩 。
【疙瘩汤怎么做小粒 做面疙瘩汤最简单的方法】5、边下边快速搅拌 ， 这样是防止面疙瘩粘成坨不好看也不好吃，煮好后加入适量食盐小葱拌匀起锅开吃 。
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