文章插图
1、准备食材
主料：净圆白菜500克 。
辅料：净洋葱100克，净熟土豆100克 。
调料：醋精10克、白糖25克、香叶1片、茴香籽5克、精盐10克、植物油100克、鸡清汤250克（见本鲜味型） 。
2、将圆白菜、洋葱切丝 ， 土豆用消过毒的搅肉机绞成泥 。将圆白菜丝撒盐拌匀，腌30分钟，挤尽水分 。
3、锅炙好，下入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄 。
【西式焖酸白菜 西式腌酸白菜】4、再下入圆白菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、茴香籽烧开 ， 盖上盖，改用中火炆（焖）至熟 。
5、下入糖、醋精调匀 ， 下入土豆泥调匀浓度，烧至起泡盛入盘中即可 。
推荐阅读
- 酸甜圆白菜怎么腌制好吃 圆白菜怎么腌制好吃
- 杏仁白菜排骨汤 白菜干杏仁煲瘦肉的功效与作用
- 北方大白菜种植时间和方法 大白菜种植时间和方法
- 白菜饺子馅怎么做 怎么做白菜饺子馅
- 韩式辣白菜的做法 韩式辣白菜怎么做
- 葱爱大白菜 大葱炖白菜怎么做
- 咖喱白菜的做法 咖喱炒白菜
- 家常炒白菜的做法 家常炒白菜怎么做
- 马蹄猪肉白菜饺子馅做法大全 马蹄白菜猪骨汤
- 如何做咸白菜不变黑 这样做爽口好吃还不变黑