【家常炒白菜的做法 家常炒白菜怎么做】
文章插图
1、主料:白菜500克 。辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克 , 熟猪油50克 。
2、将白菜洗净 。
3、将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些) 。
4、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片 。
5、热锅后放入切好的腊肉片 。
6、不断翻炒以免烧糊 。
7、炒至腊五花肉的油出来 。
8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味 。倒入白菜 。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽 。
9、炒匀,白菜熟了即可 。
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