文章插图
1、食材，鱼一条，食用油300ML，姜末少许，葱段、辣椒 少许，蒜瓣少许，糖、醋、淀粉少许 。
【香辣鱼片的家常做法 香辣鱼片怎么做】2、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟 。
3、热油炸熟至金黄后捞出鱼片 。
4、锅内余少许油爆香蒜片 。
5、再把干辣椒和姜末爆香 ， 加少许水，酱油，糖煮开
6、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡 ， 撒上葱段，快速翻炒几分钟即可 。
推荐阅读
- 椒盐濑尿虾的做法 椒盐濑尿虾怎么做
- 家常炒白菜的做法 家常炒白菜怎么做
- 芸豆炖土豆的做法 芸豆炖土豆怎么做
- 干煸虾的做法 干煸虾怎么做
- 肉末冬瓜的做法 肉末冬瓜怎么做
- 三杯肘子的做法 三杯肘子肉
- 新疆清炖羊肉最正宗的做法 清炖羊肉最正宗的做法窍门
- 剩的米饭怎么保存在冰箱里 剩的米饭怎么保存
- 时蔬香辣虾 香辣虾的配菜
- 菜爆猪肚仁火锅 火爆猪肚的做法 川菜