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导读:
霜降 , 二十四节气之一 , 也是秋季最后的一个节气 , 不过今年的霜降有些不一般 , 它和重阳节相连 , 而且是典型的早霜降 。 按照时间来看 , 霜降节气是在10月24日 , 也就是农历癸卯年九月初十 , 这个时间相比于去年来讲 , 提前了非常多 , 因为2022年的霜降是农历的九月二十八 , 整整提前了18天 , 为此民间把它称之为“早霜降” 。
早霜降 , 意思就是霜降节气来的比较早 , 那么就代表着冷空气来的也比较早 , 当冷空气来的比较早 , 也就是说天气比较的冷 , 此时的气温骤降 , 昼夜温差来到一年当中 , 最大的一个阶段 , 为了能够很好的适应这个节气 , 我们在饮食和生活起居上 , 都要做出合理的改变 。
今年霜降不一般 , 是典型的“早霜降” , 建议:吃3样 , 做2事 , 忌1样 , 护好阳气顺利入冬 。 霜降来的早 , 提醒我们最先要注意的就是饮食 , 俗话说:“补冬不如补霜降” , 那补霜降适合吃些什么呢?
吃1样:兔肉
兔肉含有大量的蛋白质 , 而且脂肪含量非常的低 , 这个时候我们可以多吃点兔肉 , 这样的话能够为身体提供能量 , 而且此时本身身体就容易乏力 , 吃点兔肉 , 也能起到增强体质 , 护好阳气的作用 。
推荐做法:麻椒兔肉
所需食材:兔肉、花椒、姜片、黄酒、盐、菜籽油、干辣椒、鸡粉
1、把兔肉清洗干净 , 接着把它切成大块 , 放入到沸水中 , 放入一点黄酒 , 稍微焯水 , 接着捞出控干水 。
2、锅中放入菜籽油 , 烧热之后 , 把兔肉放进去 , 开始滑油 , 把它炒熟 , 捞出控干多余的油份 。
3、锅中留底油 , 放入姜片还有干辣椒以及花椒 , 把兔肉倒进去进行翻炒 , 炒香之后 , 来点盐和干辣椒 。
【霜降|今年霜降不一般,建议:吃3样,做2事,忌1样,护好阳气顺利入冬】
4、快出锅的时候 , 放入一点鸡粉 , 把它炒匀炒至入味 , 这样一道麻椒兔肉就制作完成了 。
吃2样:羊肉
霜降节气到了之后 , 我们一定要多吃一点羊肉 , 它容易被人体消化吸收 , 而且也是低脂肪高蛋白的食物 , 尤其是天冷的时候 , 吃上一点羊肉能够 , 增强人的体质 , 从而起到御寒的一个作用 。
推荐食谱:【萝卜烧羊肉】
所需食材:羊肉、白萝卜、植物油、黄酒、香葱、姜片、香料、豆瓣酱、盐、酱油、鸡粉
1、把羊肉买回来之后 , 清洗干净 , 接着放入到锅中去焯水 , 焯水的时候 , 来点香葱还有姜片以及黄酒 。
2、焯水中后 , 捞出来冲洗干净 , 洗净之后 , 放入到锅中进行翻炒 , 把它炒香 , 放入香料 , 接着来点盐 。
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