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导语：霜降将至 ， 常给孩子吃这4道蒸菜 ， 补充营养 ， 长得快身体好
时间过得真快 ， 再过几天就是霜降 ， 意味着距离冬天越来越近了 ， 天气会越来越冷 ， 家长们要做好准备 ， 除了要给孩子添衣保暖外 ， 还要在饮食上多调整 ， 给孩子多吃些营养丰富的食物 ， 既能促进发育 ， 又能增强免疫力少生病 。
霜降将至 ， 常给孩子吃这4道蒸菜 ， 补充营养 ， 长得快身体好！快来看看吧 ， 这些蒸菜味道好营养足 ， 适合孩子吃 ， 赶紧安排上 。
一、山药肉饼蒸鸡蛋
做法：
铁棍山药清洗干净 ， 去掉外皮 ， 剁成碎末状 ， 装进碗中待用 。
猪肉选择偏瘦的 ， 但要有一点肥肉 ， 做出来才口感更好、味道更香 。 猪肉冲洗干净 ， 剁成肉末 ， 加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、清水 ， 朝着一个方向搅拌上劲 。
腌制五分钟后 ， 倒入山药碎搅拌均匀 ， 再装进干净的深盘中 。
处理好后 ， 中间弄一个小窝 ， 打入鸡蛋 ， 放进蒸锅内 ， 大火蒸十五分钟 ， 至肉饼熟透 。
喜欢吃鸡蛋嫩一点 ， 可以先蒸肉饼 ， 等到半熟的时候再打入鸡蛋 ， 你可以试试看 。
这道菜配米饭或者直接当早餐都很不错 ， 非常好吃 ， 而且有肉有蛋 ， 营养很足 ， 一定要多做给孩子吃呀 。
二、肉末鸡蛋
做法：
肉可以用猪肉、鸡肉或者牛肉 ， 冲洗干净 ， 剁成碎末状 ， 量不需要太多 。 蒜末、葱花准备好 。
肉末装进碗中 ， 加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
鸡蛋打进碗中 ， 加盐搅散 ， 再加入1.5倍的温水 ， 快速搅拌 ， 让蛋液和水充分混合好 。
接着将蛋液上的泡沫去掉 ， 再放进蒸锅内 ， 盖上盘子 ， 蒸八分钟 。
另一个锅内加油 ， 烧热后放入蒜末爆香 ， 再倒入肉末翻炒 ， 快速炒散 ， 淋一点热水翻炒几下出锅 。 铺在蒸好的鸡蛋上 ， 继续蒸两分钟 。
蒸好后 ， 撒上葱花点缀 ， 就可以食用了 。 想要口感丰富些 ， 可以在肉末中搭配豌豆、胡萝卜或者别的蔬菜 ， 你可以试试 。
三、南瓜蒸鸡翅
做法：
鸡翅清洗一遍 ， 划上两刀 ， 再放进水中浸泡 ， 大约十五分钟 ， 用手捏一捏 ， 将血水去掉 。
鸡翅洗净沥干后 ， 加入料酒、姜末、蒜末、小米椒碎、豆豉、盐、白糖、黑胡椒粉、生抽抓拌均匀 ， 腌制一两个小时入味 。
南瓜清洗干净 ， 切成小块 ， 皮去不皮看自己喜好 ， 切好后放进盘内摆好 。
接着将鸡翅摆好 ， 再倒入腌制的料汁 ， 盖上保鲜膜 ， 扎上小孔 ， 入锅蒸半个小时 。 蒸好后 ， 撒一点葱花 ， 就可以出锅了 。
若吃不了辣 ， 小米椒可以不放 ， 灵活调整一下 。
四、土豆蒸排骨
做法：
排骨剁成小块 ， 先用温水洗一下 ， 去掉表面的灰尘和骨渣 ， 再倒入面粉抓揉 ， 不要加水 。
面粉变色后 ， 加水洗净 ， 再重新加面粉抓揉洗净 。 处理干净后 ， 将排骨捞出沥干 。
排骨装进碗中 ， 加入料酒、姜丝、盐、生抽、好有、老抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制一两个小时入味 。
大蒜去皮拍碎 ， 剁成蒜蓉 。 锅内加油 ， 烧热后放入蒜蓉 ， 炸出香味 ， 将蒜蓉倒进排骨中搅拌均匀 。
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