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1、把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽 ， 老抽，白胡椒粉，蚝油 。拌匀 。
2、给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封 ， 放冰箱半天左右，至少2个小时以上 。
【怎样煮羊排好吃又简单 这样做的羊排最好吃】3、土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上
4、铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉 ， 可以多撒一点 。
5、再盖一层锡纸，烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸 ， 骨头容易烤焦，会不好看 。把上层的锡纸拿掉，直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿 ， 再烤15分钟，翻面的同时记得撒孜然粉即可 。
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