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原料：苦杏仁150克洋菜9克 白糖60克奶油60克糖桂花菠萝蜜橘子冷甜汤各适量
做法：
1.将苦杏仁放入适量水中 ， 带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦) 。
2.将锅洗净，放入冰水150克，加入洋菜，洒上桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上冷甜汤或汽水，即可食用 。
用法：可做点心吃 。适宜于夏季早、晚食用 。
【杏仁豆腐的做法 杏仁豆腐的做法不用琼脂】功效：利肺祛痰，止咳平喘 。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗 。
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