文章插图
1、芜菁不是芥菜疙瘩 。
2、芜菁：芜菁二年生草本，高达90厘米 。块根肉质呈白色或黄色 ， 球形、扁圆形或有时长椭圆形 ， 须根多生于块根下的直根上 。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米 。
3、苤蓝：二年生粗壮直立草本，高30～60厘米 。全株光滑无毛 。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米 ， 或过之；外皮通常淡绿色 ， 亦有绿色或紫色者，内部的肉白色 。
【正宗蔓菁的图片 芜菁是芥菜疙瘩吗】4、芥菜疙瘩：高60-150厘米，全株无毛 ， 稍有粉霜；块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质 ， 白色或黄色 ， 有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立 ， 从基部分枝 。
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