文章插图
明虾味道鲜甜，营养丰富 ， 是很多人喜欢的虾类 ， 那么你知道活的明虾怎么保存较好吗？短时间保鲜拿出一个胶盒来 ， 在里面放一些湿纸巾 ， 还是湿毛巾作为垫底 ， 把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度 ， 来保持基围虾的持久保鲜 。
长时间保存1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下 。
2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3 。(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒 。)
3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾 。
4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐 。
活明虾怎么处理1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;
2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;
3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;
4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠 ， 用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下 ， 取出黑色虾肠;
5、左手握着虾身体的第二个关节处 ， 右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;
6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;
7、左手握虾 ， 右手把虾头去掉;
8、留下干净的虾仁备用;
【活的明虾怎么保存较好 活的明虾怎么保存较好吃】 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉 。
推荐阅读
- 怎么炒蘑菇 怎么炒蘑菇好吃
- 羊肚菌不适合什么人 羊肚菌怎么吃
- 馅饼用什么水和面最好 家常馅饼的面怎么和面
- 煮荷包蛋怎么煮 煮荷包蛋怎么煮不散
- 拔丝苹果的简单做法窍门 家常拔丝苹果怎么做
- 黑鱼怎么做好吃又简单还没腥味 黑鱼怎么做好吃
- 一口酥怎么做好吃 一口酥怎么做好吃又简单
- 红烧昂刺鱼怎么烧 红烧昂刺鱼怎么烧没有腥味
- 冷冻虾尾怎么做好吃? 冷冻虾尾怎么做好吃
- 逆水寒岁月神偷任务怎么打木桩