文章插图
1、准备鲫鱼一条，香菜20g ， 葱 ， 姜 ， 蒜，辣椒各10g，黄豆酱10g，花生油10g，盐，醋，料酒各10g 。
2、姜，干辣椒，蒜，葱切段备用 ， 锅中倒油，油热放入鲫鱼，炸至两面金黄 。
【红烧衸暧愕募页Ｗ龇ǎㄐ■暧愫焐赵趺醋觯?】3、放入姜，辣椒 ， 料酒，醋，老抽，黄豆酱 ， 盐，加入适量清水焖煮，小火收汁装盘即可 。
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